金苹果“冬季美食节”

   ——品缤纷菜肴     知健康膳食

 “冬季美食品尝节——菜肴篇”活动于1月29日下午在上海金苹果学校附属幼儿园开始了。此次活动最主要的宗旨是向家长传递幼儿膳食的科学知识，让家长们对金苹果幼儿园内的膳食管理与操作有全面的了解与认识，推进金苹果幼儿园把幼儿膳食管理工作做得更好，同时，为孩子们提高进餐的自我服务能力，逐渐建立良好的膳食习惯做些基础准备。

下午，爸爸妈妈和爷爷奶奶们带着孩子来到了幼儿园。

在家长们聚集的教室里，金苹果幼儿园的保健主任陈霞医生借助PPT，为家长们做了全方位的“金苹果幼儿园膳食管理解析”的讲座，家长们聚精会神地倾听着，不时点头会意，露出恍然大悟的样子。整个过程，让大家对金苹果幼儿园的食堂管理、菜谱制定、营养搭配等方面都有了全面的认识。讲座结束后，家长们又对自己关心的幼儿营养膳食和科学喂养等问题与幼儿园进行了讨论。

而跟着老师来到另一活动室的孩子们则开展了关于美食的讨论活动。由老师扮演的“快递员阿姨”吸引了孩子们的目光，快递员送来了什么呀？孩子们迫不及待地要打开包装，哇！好多蔬菜呀！“小朋友们，你们认识这些蔬菜吗？”老师问道，孩子们争前恐后地回答，“那你们知道它们有什么营养吗？”孩子们摇摇头，这可难住大家了。老师接着播放PPT，以动画的形式为孩子们讲解，原来胡萝卜有丰富的维生素A，多吃可以保护我们的眼睛；番茄有很多维生素C，能加强身体的抵抗力……哇，原来它们那么有用啊！说着说着，孩子们的口水都要流出来了，那我们会自己吃饭吗？老师的问题让孩子们频频点头，光说不练假把式，老师立即端出了小碗、小勺，现场要考考大家呢。只见小朋友们轻轻拉开小椅子，坐在桌旁，端起小碗，用小勺舀起了一勺米，跟着老师的示范一起练习：身体靠近桌子，一手扶碗一手握勺，舀起一勺放入嘴巴，闭起嘴巴多嚼嚼。哇！孩子们的表现好棒呢！咦，这不是煮熟的米饭，是生的！眼尖的孩子发现了这个问题，嗯！是的，米饭没有煮熟之前原来是这样的呀！

自助式的亲子品尝菜肴环节来了。什么是自助餐呀？孩子们你一句我一句：要自己去拿的。喜欢吃什么就拿什么？哈哈，原来孩子们的生活经验还挺丰富的呢！老师赞许地提醒道：人多的时候，大家要排队一个个拿，喜欢吃的东西可以舀两勺，吃完了再取，不能浪费噢！孩子们异口同声：“好！”

哇！幼儿园的大厨叔叔奉献出了一道道色彩缤纷、鲜香可口的菜肴，“珍珠板栗鸭”、“鲜虾卷”、“缤纷小牛丁”、“珍珠丸子”、“五彩黑鱼丝”、“什锦鲜蔬”、“西芹百合”、“菠菜小丝”……这些金苹果孩子日常可以吃到的菜肴，令现场的家长和孩子胃口大开，一些爱吃荤菜的孩子在经过刚才的讨论活动后，主动地舀起了蔬菜，大家边品尝、便评判，争相拍照留念，并表示回家也要学着做给孩子吃呢。家长们对金苹果幼儿园大厨展示的幼儿菜肴，给予了充分的肯定与赞美。

整场活动在孩子与家长们学习健康膳食知识和品尝丰富美食的双重收获中圆满结束！